個人簡介

姓名：

黃亦強

英文名：

CK Huang

性別：

男

國籍：

中國

民族：

漢

出生日期：

1983年6月

星座：

巨蟹座

個人實力

黃亦強是一個肯吃苦，機靈，虛心的男孩，知識瞭解雖然不足，但是也一直不斷提升自己的技能和見識。上班工作對著烤麵包的機器，會很熱，但是黃亦強也沒有抱怨過什麼，還是堅持這種日復一日的生活。平時每次上班會很早，幾乎一整天都站著，下了班坐公交的話就是秒睡，之前上班基本就是很少見太陽，除了傍晚出去倒次垃圾，學了一段時間以後，重複性的工作非常多。這樣堅持了幾年，現在已經是一位出色的烘焙師了。

自身實力

黃亦強在當學徒的時候很能吃苦，簡單點，像不大的店面必須自己洗器具，當然誰資歷淺誰來，前期都是做一些簡單的事情，在平時法點一般師傅在做，有些也會，但是製作時間長，產品涉及的一些細節掌握不夠，黃亦強一直在努力工作學習中，慢慢的自己從學徒變成了真正的糕點師傅，然後是西點，成功的烘焙師一步一步的腳印歷歷在目。

理念

黃亦強認為，甜品是最能溫暖和撫慰人心的。於是從基礎的學徒開始，慢慢的學習甜點直到真正的成為一個受大家歡迎的烘焙師。一直以來想表達的是一種既簡單又優質的食物，不想用太多的裝飾，不想讓人有太遠的距離感。但點心卻有心意在裡面，選擇甜點作為媒介將美好的心意傳達給大家。

黃亦強稱，很多人最後都沒有選擇自己學習的職業，然而卻過的很幸福！因為他們找到了自己最喜歡的。我們都會在時間的記憶力找到最適合自己的職業，只要是對的，那就是幸福的。“在歲月裡，我遇見那個真實的自己，於是我走向了幸福。”希望小夥伴們都能在自己喜歡的事業裡幸福的生活。很多時候，看到別人的成功，我們習慣地把原因歸結為運氣或者天賦。殊不知，運氣天賦，只能是錦上添花，真正讓他們發光的，唯有那顆不曾停止追逐的心。

早年經歷

在黃亦強本科畢業半年，專實習五星級酒店中餐三個月，想去西餅房，人滿不收，中廚也不放後心灰意冷，辭職回校答辯。

黃亦強畢業三個月了，迫切找了份能解決溫飽的文員工作，月薪不高，相對輕鬆，三個月後，厭煩了這份工作，考慮繼續追求烘焙，期間對一家烘焙店投簡歷，最終老闆說面談，聊了一些自己經歷，看黃亦強基礎掌握和薪資，清楚自己的烘焙水準僅僅會一點。

老闆是80後一位有個3歲女孩的媽媽，從高中就熱愛烘焙，大學畢業也做過不同工作，去年7月開了這家法式烘焙店，至於薪資，老闆明確的說，黃亦強考慮到薪資水準不僅看能力，也看學歷，畢竟學歷是花費時間金錢培養出來的，對於個人而言也是一種資本。現在在這家店快5月了，收穫很多，我現在才覺得算是對烘焙真正入門了，這一行要走的路還很多，我期待自己的成長。

幾年後的黃亦強感慨到，做烘焙的時光很快，一眨眼好幾年過去了，我從餅店的學徒做到現在在經銷商做烘焙師。22歲踏入這個行業的時候我就明白了自己走上了漂泊，成為師傅在經銷商做烘焙師後我去過20多個城市200多家蛋糕店。也去過很多地方去學習過 臺灣的師傅、外國的師傅，也見過很多。所學所看也都成為我人生的一種經歷，未來我還將不斷努力，這就是我黃亦強！！！

社會活動

黃亦強自從加入工作後，放棄了年輕人的許多愛好和娛樂，將自己的人生和幫助社會弱勢群體緊緊聯繫在一起。為社會捐獻出自己那份薄弱的力量。每次放假，黃亦強都會去孤寡老人服務中心去探望下公公婆婆們，給他們送點心，給點小小心意。多年來，無論是學習還是工作多麼繁忙，無論是寒冷的冬天還是炎熱的夏季，只要他有空，他都會去説明些弱勢群體。這也是很多人對黃亦強稱讚的其中一個優點之一。